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フルーツを冷やす この記事をクリップ! はてなブックマークに追加

フルーツがわんさかあって、
   安いのがタイの良いところ。

1kg単位で売られていて
ンゴォ(ランブータン)は20バーツ
マンゴスチンも30バーツ程度だ。

ただ冷蔵庫で冷やしても
皮が厚い果物は中身まで冷えない。
冷たいフルーツ食べたい~

いいこと考えた!
冷凍庫に入れて短時間で冷やす。

今朝になって、昨晩冷凍庫に入れた
フルーツを思い出した。
100604-1.jpg
カッチカチやねん。状態でした。
ンコォをよ~く見てみると
くっ付いていた虫までが冷凍になていた。
100604-2.jpg
無農薬のフルーツには良く虫がいる。
殺されるのを覚悟している虫たちも
冷凍になるとは思ってもいなかっただろう。
名づけて「カッチン虫」。では。
↓虫付きフルーツはいかが?


これからアユタヤへ行ってきます。また来週!


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テーマ : おやつ
ジャンル : グルメ

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BARIKI
(マスク・ド・カムラン)

BARIKI

タイのイサーン地区へ遠征。
現職業:気ままニスト。
「フーリーダムなアジア」をテーマ
にしたジャーナリストでもある。
某雑誌にも連載中。


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2010.5.14 ~
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