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タマゴご飯 この記事をクリップ! はてなブックマークに追加

おかずがないとき、
生たまごにしょうゆをかけてかき回し
ご飯にかける
タマゴかけご飯
究極の家庭内ジャンクフードだ。
090625_1.jpg
タイでは、生タマゴを食べる習慣はない。
豚肉を生で食べる習慣はあるが....
そこで登場するのが、ゆでタマゴご飯である。
ゆでたまごを割り、ナンプラーをかける。
こいつと一緒にご飯を食べる!旨い~。
また、タイの食卓には絶対にあるナムプリック
(唐辛子のタレ。いろんな味がある)
をタマゴにつけて食べる。
090625_3.jpg
これもまた旨いのだ。
本日は、3種類のナムプリックがあり、
贅沢なジャンクフードをいただきました。

しかし、タマゴをゆでるという行為は面倒くさいな。
そうです。究極のタイのジャンクフード
ナムプリックご飯なのでした。
090625_2.jpg
ただし、ナムプリックは辛いので
食べ過ぎは、
翌日にトイレでピーひょろろです。

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BARIKI
(マスク・ド・カムラン)

BARIKI

タイのイサーン地区へ遠征。
現職業:気ままニスト。
「フーリーダムなアジア」をテーマ
にしたジャーナリストでもある。
某雑誌にも連載中。


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